领有7000家门店的茶百谈银河澳门官方网站中心，可能是全中国最会赢利的奶茶公司。

2022年，的招股书曾让一众五环内的投资东谈主傻了眼：2万多家门店，超百亿的年营收，近20亿的净利润以及高达18.5%的净利率，每一个方针单领出来齐代表着蜜雪冰城才是中国现制饮品市场里澈底的霸主。

本年8月，茶百谈的招股书又带融会少许小小的触动，这个从成齐发财的奶茶店净利润在三年的时候里翻了三倍，2022年达9.65亿元，并领有6597家门店。

最要道的是，其2022年净利率高达22.8%，吊打奈雪的茶不说，也让素有“低调发财”的蜜雪冰城小巫见大巫。

这仿佛又说明了阿谁质朴的兴致：嗓门大的时时不赢利，信得过的王者齐是闷声发财。

01比蜜雪冰城更赢利

比起怀揣“中国星巴克”梦思、哄抢一线城市商圈、对准齐市丽东谈主的高端茶饮们，茶百谈和蜜雪冰城选择了通常朴实无华，但又深谙基本国情的门道：纵情发展二三线加盟商手足，把糖浆波霸茶包卖给他们赚个差价。

招股书显现，茶百谈在世界共有7117家门店，99%为加盟店，直营店数目不错忽略不计——仅有六家。

恰是靠着4年快速发展了6000多家的加盟门店，茶百谈画出了陡峻的营收增长弧线：2020年-2023年一季度，茶百谈的年复合增长率高达97.9%[3]。

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茶百谈营收中的绝大部分齐来自于向加盟商卖原材料。2020年-2022年间，卖材料给加盟商的收入占比从76%涨到了90.1%，剩下的则是向加盟商收取确切立和加盟培训等用度。

也即是说，茶百谈并不靠加盟费作念一次性收割的生意，而是靠门店赢利-进货-卖货，收场揆时度势。这种共同富有的精神与蜜雪冰城颇为相似。

只不外，和蜜雪冰城“自产自销”的模式不同，茶百谈并无自建工场，其售卖的原材料大多依赖从供应商手里进货。茶百谈2022年的销售成本为27.8亿，其中有26亿是从上游供应商的进货成本[1]，剩下的大多是一些仓储运载成本。

比拟之下，2021年蜜雪冰城仅有约44%的食材是外购的[2]，这如故因为蜜雪我方产能跟不上了，按照蜜雪的路数，连柠檬树齐恨不得我方种，异日外购食材比例注定会不休下落。

总的来说，茶百谈就像是纯赚差价的中间商，而蜜雪冰城试图包办荆棘游全产业链，主职是制造商，兼职贸易产物赚个差价。

表面上，蜜雪冰城这种整合供应链的模式，大致收场边界效应以缩小成本、普及利润率。然则成果却是茶百谈赢利技术更强：2021年净利率高达21.4%，比蜜雪冰城还高三个百分点。

这是因为两家公司兜销给加盟商的根由不尽调换。

蜜雪冰城主打“低廉”。抵迫害者来说是极致低廉的产物价钱，对加盟商则意味着极致低廉的进货成本。一杯4元的柠檬水，蜜雪冰城得我方下场种柠檬，技术保证公司和加盟商齐有钱赚。

发奋建厂的蜜雪冰城，以致能把原材料的价钱打到比市场价还低。比喻在原材料价钱因通胀频年高潮的情况下，蜜雪冰城卖给加盟商的生果反而越来越低廉，其均价从2019年的9.8元直降到2022年的8.6元。

而茶百谈却是在清光显楚地给加盟商卖溢价。不管是制作奶茶的果酱小料，如故奶茶封口机，茶百谈完全加价30%卖给加盟商[1]。

即便如斯，但仍然挡不住存眷的加盟商们前赴后继——一家茶百谈的新店从筛选到精致开业的一起经由长达60至100天，每家门店的加盟商和雇员必须参加培训，并至少领有四张结业文凭，最终只好4%的苦求者能告捷加盟。但在2020年和2021年，茶百谈分袂新增了1958、2062个加盟商。

看起来茶百谈不外是一个原材料的搬运工，倒卖给加盟商确立齐要加价，可为什么如故有那么多东谈主要上赶着送钱？

02蛊卦力从何而来

归根结底，茶百谈蛊卦加盟商的模式如故最通俗的兴致：让加盟商以为有钱可赚。

率先，能劝服加盟商为茶百谈的溢价买单的，是其更高的终局订价。

在喜茶奈雪齐纷繁自降身价之前，茶百谈号称是中端奶茶市场的守门员。一杯杨枝甘雨，在蜜雪冰城那处卖10块，在茶百谈手里就卖18。

这杰出近一倍的订价，意味着更大的盈利空间——要是假定杨枝甘雨的原材料成本是30%，那么蜜雪冰城卖给加盟商即是3块钱，而茶百谈则是6块。相较之下，茶百谈当然能赚取更多的中间溢价。

其次，在加盟门槛上，茶百谈是极具劝服力的性价比之选。

无人不晓蜜雪冰城的加盟费不高，只好7000-11000元，算上手忙脚乱的前期参加，也能稳在20万以内，号称是天真工作雄兵的首选。

比拟之下，平均每家茶百谈的加盟费在2.7万傍边，前期参加为34.7万[7]，比蜜雪冰城杰出一大截。但和动辄百万加盟费的奈雪比拟，茶百谈又显得“夷易近东谈主”。

最紧迫的是，加盟茶百谈，果然能赚到钱。

据财报测算，茶百谈单店的月均销售额高达16.7万元，每月从总部进货的成本在5.3万上，除掉东谈主力、门店房钱等成本，保守臆想加盟一家茶百谈每月可净赚6万。

这是什么主张？一家开在北京的蜜雪冰城每个月利润只好4万，这如故在年营收超300万的前提下——相称于每个月卖6200多杯4块钱的柠檬水[4]。

聚拢在新一线及以下城市的茶百谈店主，说不定拿着超一线CBD白领两倍的工资。

撑合手着夸张收入的是茶百谈果然不愁卖——单店日均销量在330杯傍边。“灵感之茶”默示珍贵不来，字据喜茶官网，一家喜茶门店在中小县城逐日只可卖约200杯[3]。

除此除外，茶百谈以中微型店铺为主，面积在30-100平米之间，而在膨大谈路上穷苦前行的奈雪却放不下成为奶茶版星巴克的执念，只允许加盟商开90平米以上的大店。

而收货于58%的外卖往复占比[1]，茶百谈不错更天真地选址，不必像蜜雪冰城非得开在东谈主流量较大的市场与路口，也在一定进程上避让了热点商圈的“抢地大战”。

这种踏实的赢利技术最终体当今闭店率上，2020年-2022年，茶百谈关闭门店分袂为3家、13家、76家，闭店率仅为0.1%、0.2%、1.1%，比蜜雪冰城的3%还低。

大致带来丰重利润的客单价与相对高性价比的加盟参加，加盟商们当然用脚投票。

茶百谈这生意号称“躺着赢利”的模板，细究起来其实就一个问题：老本市场最敬重的是增长和壁垒，可如今奶茶咖啡店早已过度拥堵，莫得自建供应链的茶百谈完全谈不上壁垒。

以上海东谈主流量靠前的南京东路为例，众人点评显现，以南京东路地铁站为中心，方圆一公里以内的咖啡与奶茶店的门店数高达77家，而在绝大无数低线城市，茶百谈和少许点门店“抵足而眠”简直已成常态。

另一方面，相较于蜜雪冰城已然完善的自建供应链体系意味着即便失去加盟商，其依旧大致向其它茶饮品牌供货以保吃穿不愁，而茶百谈则完全依赖卑劣加盟商们，相对来说风险愈加聚拢，同期持续膨大也会濒临供应链运载辛苦的问题。

虽然了，这齐是关于老本市场而言。

尾声

不管是把加盟刻在实质里的茶百谈，如故低下头颅的喜茶奈雪，通过加盟连忙霸占市场已然是行业共鸣。看到火爆商机的加盟商们也前赴后继。

但加盟终究是一场老本的游戏，上述测算仅仅字据过往数据，在最理思的现象下得出的成果，单店利润毕竟亦然个平均值。

推行中的加盟商可能一边承担着不休高潮的成本，一边要直面越发局促的生计空间，成为“被平均”的那一个。

有媒体报谈，茶百谈刚怒放加盟时，一家店的回本周期短至四个月[6]，但跟着优质资源愈发稀缺，红利灭亡殆尽，这个周期被无穷拉长。

事实上，最近密集准备冲刺上市的奶茶品牌们，很可能和茶百谈齐是一个模型刻出来的，寰球边界齐是六七千家、齐是中间商赚差价、利润率也出入无几。

但不管何如说，“茶百谈们”仍是把钱赚得手了。

[1] 茶百谈招股书

[2] 蜜雪冰城招股书

[3] 喜茶加盟店一天能卖些许杯？中小城市200杯起步 喜茶官网

[4] 2.2万加盟商给蜜雪冰城“打工”，到底赚不赢利？Tech星球

[5] 99%加盟店+58%外卖，茶百谈冲刺新茶饮“第二股” 南边周末

[6] 加盟奶茶店是一门好生意吗？市界

[7] 县城CBD究竟能塞下些许奶茶店？特等DataVision

裁剪：张泽一

视觉策划：疏睿

制图：王昕（实习生）

包袱裁剪：张泽一